top of page
Search
  • Writer's pictureLIVIA

vegan palacinky #sundayscariesnomore



v online svete má každý deň v týždni nejaký podtitul. určite viete, o čom hovorím - #smoothiemonday #traveltuesday #throwbackthursday alebo #pancakesunday!! "palacinková nedeľa" spočíva v tom, že posledný deň v týždni oslávite poriadnou palacinkovou vežou, idálne preliatou tým najlepším javorovým sirupom (viď obrázok).

dlho sa mi nedarilo hneď z rána premôcť svoj hlad, nájsť silu, trpezlivosť a cca 30 minút navyše, ktoré príprava tohto receptu vyžaduje - až dnes (ok, tiež ma motivoval nový foťák, dosť dobré denné svetlo a predstava nového článku na blogu) väčšinou totiž skĺznem do mojich "go to" raňajok t.j. ovsená kaša s banánom alebo overnight oats (o tom neskôr). teraz už podrobný recept na vegánske palacinky, ktoré majú schopnosť zbaviť vás neobľúbenej, ale rozšírenej úzkosti z nedele / pondelka / života.

 

ingrediencie:

1 zrelý banán

70g ovsených vločiek

1 PL ľanového semienka alebo chia semienok + 3PL vody

2 PL javorového sirupu

1 ČL PDP

1 ČL škorice

1 ČL jablčného octu

1dcl rastlinného mlieka

1 ČL kokosového oleja

štipka soli


postup:

1. ovsené vločky pomelte v mixéri na múku

2. 1 PL lyžicu ľanového semienka zmiešajte s 3PL vody a nechajte odstáť bokom, až kým nezväčší svoj objem a vytvorí konzistenciu vajca

2. v miske zmiešajte všetky sypké ingrediencie - múku z ovsených vločiek, škoricu, štipku soli a prášok do pečiva

3. v ďalšej miske rozpučte banán, pridajte zmes ľanového semienka a vody, jablčný ocot, javorový sirup a rastlinné mlieko

4. zmiešajte sypkú a tekutú zmes - pokiaľ chcete mať palacinky extra jemné bez kúskov banánu, cesto rozmixujte v mixéri. ak sa vám zdá riedke, pridajte vločky, ak husté, rastlinné mlieko alebo vodu

5. rozohrejte panvicu a na kokosovom oleji pripravujte palacinky. aby sa vám prepiekli rýchlejšie, robte ich radšej menšie a tenšie (cca 1 a 1/2 PL) a panvicu pri tom zakryte pokrievkou #lifehack


z tejto dávky pripravíte cca 8-10 menších extrémne chutných palaciniek, ktoré si môžete preliať javorovým sirupom, orechovým maslom a ozdobiť ovocím :)



193 views0 comments

Yorumlar


bottom of page